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松島のかぜ

2015年11月12日 木曜日

「丁寧」がおいしさを生み出す秘訣です!

松島の風-畑
一面に広がる広い畑。何棟も建ったビニールハウス。
スタッフとメンバーさんが一緒になって雑草取りをし、気持ちの良い環境を作り出しています。

チンゲンサイ
取材にお邪魔した時期は、ちょうどチンゲン菜を収穫していました。
大きく立派に育って、見るからに美味しそうです!

ニンジン畑
真ん中に見える大きな葉は何だかわかりますか??
実はこの下に、人参が育っているんです。葉っぱを炒め物にして食べても美味しいんですよ。

獲れたてのナスを水洗いしています。
土汚れを洗い流したナスは、こんなにツヤツヤ!!

ミニトマトの計量作業です。選りすぐりの粒が袋に入ります。
写真でもわかる、この完熟具合。一つ試食させてもらったら、とっても甘かったです!